كراتان البيض

المقادير

بصل مقطع

فلفل أحمر مقطع

الربيع

الملح والإبزار

الزيت

بطاطا مقطعة قطع صغيرة ومقلية

يشحر  البصل و الفلفل والربيع والملح والإبزار والزيت ثم يترك ليبرد

في إناء يطرب البيض تضاف له البطاطا المقلية وخليط البصل والفلفل

يفرغ في لاطة للفرن

يدخل الفرن لمدة ثم يقدم