Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
مطبخ الهام

مطبخ الهام

Les articles "poissons سمك"

سمك بالملح

poissons سمك


سمك بالملح

25 Mai 2013

سمكة كبيرة مغسولة مع تنظيف البطن وتترك القشور حتى لا تشرب الملح كمية كافية من الملح لفرش وتغطية السمكة بياض البيض شرمولة يضاف لها الخل تدهن السمكة بالشرمولة من الخارج وبالبطن يخلط الملح وبياض البيض حتى تشكل عجينة تفرش عجينة الملح وتوضع...

Sardines au four السردين بالفرن

poissons سمك


Sardines au four السردين بالفرن

7 Août 2010

في إناء تخلط الشرمولة مع الخل و الزيت وقليل من الملح و الكامون و قليل من لب الحامض مصير والزعفران و قليل من اي صلصة تحبين ثم يضاف قليل من الماء للحصول على صلصة نغمر بها أسماك السردين نتركها لدقائق Dans un récipient mettez du charmoula...

سمك السردين معمر

poissons سمك


سمك السردين معمر

12 Juin 2010

أمللتم كل طرائق تقديم سمك السردين ؟؟ إليكم طريقة جديدة بالفرن.. غيروا بها روتين أطباقكم.. أول حاجة نبداو بها هي سلق الروز . الكمية اللي تناسبك باش تعمري بها طبق السردين ثم لاصوص: ماطشة محكوكة + شرمولة + ملح (ديري بحساب الملحة للي فشرمولة)...