brochette dinde

 

 

 

قضبان بصدر الدجاج

 

    صدر الدجاج

بصلة

ملح إبزار سكين جبير

أوراق من الزعتر

الزيت

 

يقطع صدر الدجاج لمكعبات تتبل بالبهارات والزعتر والزيت

تترك لمدة ثم توضع في قضبان

تشوى وتقدم ساخنة

DINDE

 

brochettes au poitrine de poulet

 

- 1 poitrine de poulet
- 1 oignon
- 1c.à.s de gingembre fraîche râpé
- sel, poivre

- Thym

- L’huile

 

Couper en dés la poitrine de poulet,
dans un récipient Mélanger le gingembre, sel, p

oivre et le thym.

Faire cuire sur un barbecue. Faire dorer les deux cotés.
Servir chaude.

 

 

 

 

brochette foie1

 

 قضبان بكبد الدجاج

 

 

كبد الدجاج

ملح إبزار كامون

الزيت

 

يخلط كبد الدجاج مع البهارات والزيت

ثم توضع في قضبان

تشوى وتقدم ساخنة

 

foie

 

 brochettes au foie de volaille

 

 

Foies de volaille
sel, poivre, cumin

L’huile

 

Mélanger les foies de volailles avec les épices.

Préparer vos brochettes, Faire cuire sur un barbecue.

Servir chaude.

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