ilham cuisine  مطبخ إلهام

ilham cuisine مطبخ إلهام

أهلا بكم بمدونتي حيث أشارككم بوصفات من مطبخي


أسماء الأعشاب باللغة الشرقية ومرادفها بالمغربية

Publié par ilhamcuisine sur 4 Août 2011, 18:26pm

Catégories : #recettes simples-astuces وصفات سهلة وأفكار

What-Herbs-Help-Mood-Swings1

 

 

اسماء الاعشاب باللغة الشرقية و مرادفها بالمغربية

 


المرمية.................= السالمية
حبة البركة.............= السانوج
نبات السعد........... = تارة
عشرق................= سنا مكي او سنا حرام
السمسم او السليط . = الجلجلان
كبر.................. .= شوك الحمار
الفرسك او الدراقن...= الخوخ
قراصيا............... = حب الملوك
كزبرة البئر.......... = شعر الغول = شعر الارض
السيرج.............. = الزيت المستخرج من الجلجلان
الكمأة................ = ترفاس
ابو صفير............ = النارنج
الثفاء................ = حب رشاد
الريحان............. = الحبق
الشفلح............... = الكبًَُُار = شوك الحمار
السذاب.............. = فيجل
الدراسين........... = القرفة
المسمار.............= القرنفل
الحنظل..............= العلقم = حدج
القسط (بضم القاف)= العود
الكندس.............= عود العطاس
الكنكر.............. = الخرشف
الهليلج .............= ارجونة = عرجونة
الاس................= الهدس
الشمر...............= حبة حلاوة ( زريعة البسباس)
اليانسون............= النافع
بدر النخلة........=الجمار joummar هو قلب النخل شديد الحلاوة و مفيد للصحة يباع في معلبات يشبه الاناناس
القراص............ = البرقوق
وحب العزيز........= حب الزلم
الزوباع.............= هدا معروف وهو الزعتر البلدي
الردة............... = النخالة
الماش.............. = ايلان
الزوفة...............=الحلحال
المردقوش......... = البرددوش يباع عند اصحاب النعناع اخضر
وزيت السرو.......= نوع من الشجر موجود بالمغرب يشبه الصنوبر
العفص.............=الدباغ وهي قشرة شجرة و لونها أحمر داكن
الترمس............=الفول، كناوي المر بالدارجة المغربية
إكليل الجبل.........=اليازير أو الآزير
السداب.............=إكليل الجبل بالمغربية هو اليازير أو الآزير
الشوفان............= الخرطال
كركم................= خرقوم
ورق الغار...........= ورق سيدنا موسى
الفرفحينةاو الفرفح.......... = بقلة = الرجلة
البرغل..................... = البندق
حصالبان , حشيشة العرب = اكليل الجيل = اليازير
الجادي والشعر............ = الزعفران شعرة
الشبت..................... = اواق البسباس
بعيثران , شيحان......... = الشيح
تقد , تقدة,ثاو ,الكسبرة.. = القزبر
غلفة الدئب................ = الحرمل
الدار شيشعان............. = عود لقماري
الرانج , النارجيل.......... = جوز الهند = كوك اوكوكو
الشجلم..................... = اللفت
بصل الفار...................= البصلة الخضارية إلّي فيها الورق
ذنبان , اللافندر.............= الخزامى
جوز الطيب ـــ الكوزة
الشمرـــــــ البسباس
الكستناء ـــ بلوط النصارى أو البندق بفتح الباء
المر ـــــــ أم الناس
المستكة ــــ المسكة الحرة
الزعرور.....................= المزاح
القثاء....................... = فكوس - الفقوص من فصيلة الخيار
قراصيا..................... = حب الملوك
القردمانا................... = حبَهان = الهيل = قعقلة
السذاب.................... = فيجل
دار الفلفل.................= بسباس
الدار الصيني............. = القرفة
فستق العبيد............. .= الفول السوداني
محلب او المحلب......... = زريعة الزهر (الزهر الذي يستعمل لإستخراج الماء زهر)
الجرجير = روكا او تيرا = يباع في المغرب بفس الإسم (الجرجير)
الاشنان.................. = الشيبة
نبات السدر...........= هي اوراق شجرة النبق
شقائق النعمان...... = بلعمان
القريص او القراص = حريكة
بذره القطونه = بذور القطن يعنى زريعة القطن

Commenter cet article

bouchra 04/08/2011



salam ma chère  merci pour le partage bisous et ramadan mabrouk



Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog