20081102152139.jpg

khaled135.gif

 

 

 

طريقة أخرى لاستخدام صدر بيبي من غير مايكون كفتة أو مشوي

 

i131043171_4077_5-copie-1.gif


صدر بيبي ( استعملت كيلو )

يقسم بالنصف ويفرغ من الوسط بقليل من اللحم


:نحضر العمارة

 

اللحم الذي أزلناه من الوسط نطحنه يصبح كفتة + روز مصلوق + معدنوس


وقزبور مقطع + شمبينون + زيتون بلا عضم + لكبدة + قليل من الحامض


مصير مقطع + ملح + بزار + سكين جبير + زعفران + قليل من الزيت

 

11.png


غانحتاجو لشحمة (دبولفاف) لجمع الصدر


نضعه فالاطة مع البطاطا مقطعة نصفين + العمارة اللي


شاطت كانكوروها ونحطوها فاللاطة+ مرق الدجاج


يغطى بورق ألومنيوم ويدخل الفرن

 

ملي نحسو بيه طاب نحيدوا ورق الألومنيوم باش يتحمر


 i131043171_4077_5.gif


:ملاحظة

بالنسبة لمرق الدجاج ممكن تستعملي الماء ديال تفوار الدجاج أو كيما درت أنا أخذت

تقاطع ديال الدجاج + ملح بزار سكين جبير زعفران قليل من الزيت ومرقت وخليتو

كايطيب والدجاج كايطلق بنتو


 

22.png

 

KFunf811011409.gif

يقطع بشكل طولي ويقدم مع الملح والكامون

 

-------------.jpg

 

 

1965cb4df5.gif

Retour à l'accueil